NO DIVÃ DA SUA COZINHA

Olá Divas! Hoje nosso Divã traz uma dica super bacana para quem quer reduzir o consumo de sódio e não perder em sabor! 

Ao invés de usar esses temperos industrializados que contém uma quantidade excessiva de sódio e corantes, por que não fazer o seu próprio caldo de tempero?

Anota aí a dica

Caldo de Ervas Secas

Espalhe em forminhas de gelo ervas como manjericão, orégano, salsa, tomilho, alecrim e/ou tomilho. Complete com azeite de oliva. Leve ao congelador e está pronto! 

Caldo de Ervas Frescas

Bata no liquidificador 1 cebola, 2 dentes de alho sem casca, 1 maço pequeno de cebolinha, 1 maço pequeno de salsinha, 1 pimentão sem sementes, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 1 colher de sopa de vinagre branco e 1 colher (café) de sal. A mistura de ficar homogênea, coloque na forma de gelo e leve ao congelador.

Caldo de Legumes

Em uma panela com um litro de água coloque: 2 tomates, 1 alho-poró, 1 cenoura grande ralada, espinafre, 1 maço de cebolinha e salsinha, alecrim, 1 cebola média, 2 dentes de alho e uma colher (chá) de sal. Deixe ferver um pouco e, depois de cozido, deixe esfriar. Bata tudo no liquidificador, coloque em forminhas de gelo e leve ao congelador

Experimente essas opções e me conte o que achou!

Pela Nutricionista Loriana Linhares